Poêlée de morilles et champignons, œuf mollet et truffe noire | ||
Bonbons d’escargots, duxelles de champignons | ||
Langoustines rôties, vinaigrette de clémentines | ||
Châteaubriand de bœuf pour deux, sauce morilles et asperges vertes | ||
Pot-au-feu de bœuf à la truffe et légumes | ||
Cocotte de homard et légumes | ||
St Jacques à la plancha, crème de potiron et châtaignes et œufs de hareng fumé | ||
Mont Blanc, meringue et crème de châtaignes | ||
Assortiment de bûches de Noël | ||
Omelette Norvégienne |