Les plats de Fêtes

Poêlée de morilles et champignons, œuf mollet et truffe noire
Bonbons d’escargots, duxelles de champignons
Langoustines rôties, vinaigrette de clémentines
Châteaubriand de bœuf pour deux, sauce morilles et asperges vertes
Pot-au-feu de bœuf à la truffe et légumes
Cocotte de homard et légumes
St Jacques à la plancha, crème de potiron et châtaignes et œufs de hareng fumé
Mont Blanc, meringue et crème de châtaignes
Assortiment de bûches de Noël
Omelette Norvégienne