Service: Меню

Домашний фуа-гра в террине, инфит из инжира, бриошь

Карпаччо из говядины, руккола, яйцо и сыр пармезан

Салат из эндивия, груши, грецких орехов и Bleu des Causses с медово-горчичной заправкой

Копчёный лосось, тосты и лёгкое лимонное масло

Домашняя буррата с маринованными помидорами и фисташковым песто

Луковый суп au gratin с сыром Эмменталь