Карта

Мы отдаем предпочтение сезонным продуктам.

Огород обеспечивает нас большей частью овощей.

Салаты поставляются из 100% органического земледелия.

Паста и хлеб без глютена предоставляются по запросу (дополнительная плата за хлеб 20 дирхамов).

Наши джемы - домашнего приготовления.

Кустарный мед поставляется из ульев Souss.

Континентальный завтрак

120
Горячий напиток, свежевыжатый апельсиновый сок, салат из свежих фруктов, простой йогурт, круассан с маслом, багетный хлеб, джем, масло и мед.

Традиция "Маленького обеда

65
Горячий напиток, свежевыжатый апельсиновый сок, дуэт марокканских блинчиков, джем, масло и мед.

Le Petit Déjeuner Express

65
Горячий напиток, свежевыжатый апельсиновый сок, круассан с маслом или багет, джем, масло и мед.

Круассан с маслом

20

Шоколадный хлеб

25

Ассорти из пирожных

55

Безглютеновый хлеб

20

Багетный тост

25

Дуэт марокканских блинчиков

30

Домашняя вафля

70
Сахар, шоколад или взбитые сливки

Половина французского тоста

50

Обычный омлет

45

Яичница

45

3 жареных яйца

45

2 жареных яйца со свиным беконом

70

Блюдо из копченого лосося

235

Ветчина серрано

½ часть 125 - 195

Выдержанные сыры A.O.C

½ часть 115 - 205

Свежий домашний фруктовый салат

45

Простой йогурт

25

Паутинный краб из Эссуэйры с авокадо и фистулой

185

Луковый суп au gratin с сыром Эмменталь

165

Деревенский террин с солеными огурцами и луковым компотом

155

Киш с луком-пореем

170

Устрицы Oualidia

9 номеров 205 - 12 номеров 255

Домашняя буррата с маринованными помидорами и фисташковым песто

170

Копченый лосось, салат из чечевицы и зеленые яблоки

235
или с тарамой 285

Жареный камамбер в слоеном тесте с тимьяном и медом

155

Салат из эндивия, груши, грецких орехов и Bleu des Causses с медово-горчичной заправкой

185

Винегрет с луком-пореем, приправа "Мимоза

145

Домашний террин из фуа-гра, инжирное конфи, бриошь

280

Ветчина серрано

195

Салат "Цезарь

175

Бургундские улитки

6 номеров 155 - 12 номеров 265

Карпаччо из говядины, руккола, яйцо и сыр пармезан

170

Между ними

Клубный сэндвич с курицей и зеленым салатом

165
дополнительный свиной бекон + 25

3 жареных яйца, свиной бекон и жареный картофель

105

Рыба

Шашлычки из рыбы-монаха с соусом карри и белым рисом

250

Кальмары а-ля планча с овощами

330

Шашлык из рыбы-монаха с соусом карри и белым рисом

240

Креветки а-ля планча, тальятелле с соусом фисту

255

Эскалоп из лосося с тушеным эндивием

340

Мясо

Парментье из утки и зеленый салат

245

Бургер для гурманов с измельченной говядиной, сыром Комте и трюфелями

195

8-часовая баранья мышь, белая фасоль с травами

295

Тартар из говядины с бритвенными моллюсками, сырыми или возвращенными, зеленый салат

255

Обжаренное в панировке филе, перечный соус, картофельное пюре

340

Большой миланский эскалоп из индейки с томатными спагетти

250

Ростбиф и картофельное пюре на человека«

295

Соленая чечевица

320

Паста

Равиоли с мясом птицы, грибами и грецкими орехами, крем из пармезана

195

Спагетти с болоньезе и сыром пармезан

170

Домашний картофель фри

40

Зеленый салат

40

Белый рис

40

Овощи на пару, гриле или вареные овощи

40

Жареный картофель

40

Зеленые овощи

40

Ванильный крем-брюле и шоколадные мадлены

125

Кофе для гурманов

135

Выбор сыров A.O.C. France

205

Суфле "Гран Марнье

90

Чистый шоколад

105

Французские тосты с ванильным мороженым

½ Французский тост 50 - 95

Павлова с красными фруктами

125

Тонкий яблочный пирог с ванильным мороженым

85

Малиново-ванильный мильфей

95

Шоколадный плавный торт

95
... или мода 105

Чашка мороженого или сорбета

75

Красивая вафля, сахар, шоколад или взбитые сливки

70

Паутинный краб из Эссуэйры с авокадо и фистулой

185

Луковый суп au gratin с сыром Эмменталь

165

Деревенский террин с солеными огурцами и луковым компотом

155

Киш с луком-пореем

170

Устрицы Oualidia

9 номеров 205 - 12 номеров 255

Домашняя буррата с маринованными помидорами и фисташковым песто

170

Копченый лосось, салат из чечевицы и зеленые яблоки

235
или с тарамой 285

Жареный камамбер в слоеном тесте с тимьяном и медом

155

Салат из эндивия, груши, грецких орехов и Bleu des Causses с медово-горчичной заправкой

185

Винегрет с луком-пореем, приправа "Мимоза

145

Домашний террин из фуа-гра, инжирное конфи, бриошь

280

Ветчина серрано

195

Салат "Цезарь

175

Бургундские улитки

6 номеров 155 - 12 номеров 265

Карпаччо из говядины, руккола, яйцо и сыр пармезан

170

Шашлычки из рыбы-монаха с соусом карри и белым рисом

250

Равиоли с мясом птицы, грибами и грецкими орехами, крем из пармезана

195

Парментье из утки и зеленый салат

245

Спагетти с болоньезе и сыром пармезан

170

8-часовая баранья мышь, белая фасоль с травами

295

Тартар из говядины с бритвенными моллюсками, сырыми или возвращенными, зеленый салат

255

Обжаренное в панировке филе, перечный соус, картофельное пюре

340

Большой миланский эскалоп из индейки с томатными спагетти

250

Ростбиф и картофельное пюре на человека«

295

Соленая чечевица

320

Кальмары а-ля планча с овощами

330

Шашлык из рыбы-монаха с соусом карри и белым рисом

240

Креветки а-ля планча, тальятелле с соусом фисту

255

Эскалоп из лосося с тушеным эндивием

340

Домашний картофель фри

40

Зеленый салат

40

Белый рис

40

Овощи на пару, гриле или вареные овощи

40

Жареный картофель

40

Зеленые овощи

40

Ванильный крем-брюле и шоколадные мадлены

125

Кофе для гурманов

135

Выбор сыров A.O.C. France

205

Суфле "Гран Марнье

90

Чистый шоколад

105

Французские тосты с ванильным мороженым

½ Французский тост 50 - 95

Павлова с красными фруктами

125

Тонкий яблочный пирог с ванильным мороженым

85

Малиново-ванильный мильфей

95

Шоколадный плавный торт

95
... или мода 105

Чашка мороженого или сорбета

75

Красивая вафля, сахар, шоколад или взбитые сливки

70

Цены указаны в дирхамах | Налоги и обслуживание включены | Wifi и зарядное устройство доступны.

Сумка для собак по запросу.

Предложения недели

Ombrine fumée, agrumes, pommes et fenouil

190

Ravioles de boeuf gratinées au Parmesan

210

Tarte aux framboises

85
Меню