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Nous privilégions les produits de saison.

Le potager fournit la majorité de nos légumes.

Les salades sont issues d’une agriculture 100% biologique.

Pâtes et pain sans gluten disponibles sur demande (supplément pain 20 Dhs).

Nos confitures sont faites maison.

Le miel artisanal provient des ruches de Souss.

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Le Petit Déjeuner Continental

120
Boisson chaude, jus d’oranges pressées, salade de fruits frais, yaourt nature, croissant au beurre, pain baguette, confitures, beurre et miel.

Le Petit Déjeuner Tradition

65
Boisson chaude, jus d’oranges pressées, duo de crêpes Marocaines, confitures, beurre et miel.

Le Petit Déjeuner Express

65
Boisson chaude, jus d’oranges pressées, croissant au beurre ou pain baguette, confitures, beurre et miel.

Croissant au beurre

20

Pain au chocolat

25

Assortiment de viennoiseries

55

Pain sans gluten

20

Tartine de pain baguette

25

Duo de crêpes Marocaines

30

Gaufre maison

70
Sucre, chocolat ou chantilly

Demi pain perdu

50

Omelette nature

45

Œufs brouillés

45

3 oeufs au plat

45

2 oeufs au plat avec bacon de porc

70

Assiette de saumon fumé

235

Jambon Serrano

½ portion 125 – 195

Fromages affinés A.O.C

½ portion 115 – 205

Salade de fruits frais maison

45

Yaourt nature

25

Tartare de saumon et concombre

185

Jambon Serrano

205

Salade de chèvre chaud

170

Burrata artisanale, tomates marinées et pesto de pistache

180

Saumon fumé, toasts et beurre léger citronné

235

Huitres de Oualidia

9 pièces 205, 12 pièces 255

Soupe à l’oignon gratinée à l’Emmental

170

Salade d’endives, poire, noix et Bleu des Causses vinaigrette miel moutarde

185

Foie gras Maison en terrine, confit de figues, brioche

280

Salade César

175

Escargots de Bourgogne

6 pièces 155, 12 pièces 270

Carpaccio de bœuf, roquette, œuf et Parmesan

180

Club sandwich au poulet, salade verte « Seulement à déjeuner »

170
supplément bacon de porc + 25

Les viandes de boeuf maturées

Côte Tomahawk 1,5kg pour 2 ou 3

1390

Coeur de filet 220g

345

Faux filet 350g

450
Sauce Béarnaise ou sauce au poivre. Pommes Pont-Neuf et salade verte

Suprême de poulet fermier et légumes verts

195

Magret de canard à l’orange, carottes glacées

285

Burger gourmand, effiloché de bœuf, Comté, huile de truffe et frites maison

205

Bar entier en papillote, riz vénéré pilaf

350

Poulpe grillé et julienne de courgettes

230

Ravioles de boeuf gratinées au Parmesan

210

Rosbeef pomme purée « par personne et à volonté »

295

Steak à cheval, oeuf au plat et frites

195

Grande escalope de dinde à la Milanaise, spaghetti à la tomate

250

Tartare de bœuf tradition, aux couteaux, cru ou aller-retour, salade verte

255

Frites maison

40

Salade verte

40

Riz blanc

40

Légumes vapeur, grillés ou cuisinés

40

Pommes de terre sautées

40

Ratatouille

40

Sélection de fromages A.O.C. France

205

Le pur chocolat « sans gluten »

105

Pain perdu, glace vanille

½ pain perdu 50 – 95

Crème brulée à la vanille, madeleines au chocolat

125

Belle gaufre, sucre, chocolat ou chantilly

75

Soufflé au Grand Marnier

95

Tarte fine aux pommes, crème glacée vanille

85

Gâteau coulant au chocolat

95
... ou à la mode 105

Pavlova aux fruits rouges

125

Coupe de crème glacée ou sorbet

75

Café gourmand

135

La glace artisanale (500 gr) à partager

250
Au choix: Caramel beurre salé, Vanille, Café, Pistache, Noisette, Chocolat. Servie avec noisettes et pistaches caramélisées, praliné, bonbons au chocolat, sablé breton, guimauves à la vanille

Les prix sont exprimés en dirham  |  Taxes et service inclus  |   Wifi et chargeur à disposition.

Doggy bag sur demande.

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Suggestions de la Semaine

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Oeufs mimosa et truffe

165

filet mignon de porc et gratin dauphinois

235

iles flottantes, caramel beurre salé

80
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