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Favorecemos los productos de temporada.

El huerto nos proporciona la mayor parte de las verduras.

Las ensaladas proceden de la agricultura ecológica 100%.

Pasta y pan sin gluten disponibles previa petición (suplemento de 20 Dhs por el pan).

Nuestras mermeladas son caseras.

La miel artesanal procede de colmenas Souss.

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Desayuno continental

120
Bebida caliente, zumo de naranja recién exprimido, ensalada de fruta fresca, yogur natural, croissant de mantequilla, pan baguette, mermelada, mantequilla y miel.

Le Petit Déjeuner Tradición

65
Bebida caliente, zumo de naranja recién exprimido, dúo de tortitas marroquíes, mermelada, mantequilla y miel.

Le Petit Déjeuner Express

65
Bebida caliente, zumo de naranja recién exprimido, croissant o baguette de mantequilla, mermelada, mantequilla y miel.

Croissant de mantequilla

20

Pan de chocolate

25

Surtido de bollería

55

Pan sin gluten

20

Tostada de baguette

25

Dúo de tortitas marroquíes

30

Gofre casero

70
Azúcar, chocolate o nata montada

Media torrija

50

Tortilla normal

45

Huevos revueltos

45

3 huevos fritos

45

2 huevos fritos con tocino de cerdo

70

Plato de salmón ahumado

235

Jamón serrano

½ porción 125 - 195

Quesos curados A.O.C

½ porción 115 - 205

Ensalada de fruta fresca casera

45

Yogur natural

25

Tartar de salmón y pepino

185

Jamón serrano

205

Ensalada de queso de cabra caliente

170

Burrata casera con tomates marinados y pesto de pistachos

180

Salmón ahumado, tostadas y mantequilla ligera al limón

235

Huitres de Oualidia

9 pièces 205, 12 pièces 255

Sopa de cebolla gratinada con queso emmental

170

Ensalada de escarola, pera, nueces y Bleu des Causses con aliño de miel y mostaza

185

Foie gras casero en terrina, confit de higos, brioche

280

Ensalada César

175

Caracoles de Borgoña

6 pièces 155, 12 pièces 270

Carpaccio de ternera, rúcula, huevo y queso parmesano

180

Sándwich club de pollo, ensalada verde «Solo para el desayuno»

170
tocino de cerdo extra + 25

Las carnes de res maduradas

Chuletón Tomahawk de 1,5 kg para 2 o 3 personas

1390

Onglet 220g

420
Sauce Béarnaise ou sauce au poivre. Pommes Pont-Neuf et salade verte

Suprema de pollo campero y verduras verdes

195

Magret de pato a la naranja, zanahorias glaseadas

285

Hamburguesa gourmet, carne de res desmechada, queso Comté, aceite de trufa y patatas fritas caseras

205

Lubina entera en papillote, arroz venado pilaf

350

Pulpo a la parrilla y juliana de calabacín

230

Ravioles de res gratinadas con Parmesano

210

Todo lo que puedas comer de rosbif y puré de patatas por persona«

295

Bistec a caballo, huevo frito y patatas fritas

195

Escalope grande de milanesa de pavo con espaguetis de tomate

250

Tartar de ternera tradicional, cortado a cuchillo, crudo o vuelta y vuelta, ensalada verde

255

Patatas fritas caseras

40

Ensalada verde

40

Arroz blanco

40

Verduras al vapor, a la plancha o cocidas

40

Patatas fritas

40

Ratatouille

40

Selección de quesos A.O.C. Francia

205

El chocolate puro «sin gluten»

105

Torrijas con helado de vainilla

½ tostada francesa 50 - 95

Crème brulée de vainilla y magdalenas de chocolate

125

Precioso gofre, azúcar, chocolate o nata montada

75

Soufflé Grand Marnier

95

Tarta fina de manzana con helado de vainilla

85

Pastel fluido de chocolate

95
... o la moda 105

Pavlova con frutos rojos

125

Copa de helado o sorbete

75

Café gourmet

135

Helado artesanal (500 g) para compartir

250
Au choix: Caramel beurre salé, Vanille, Café, Pistache, Noisette, Chocolat. Servie avec noisettes et pistaches caramélisées, praliné, bonbons au chocolat, sablé breton, guimauves à la vanille

Precios en dirhams | Impuestos y servicio incluidos | Wifi y cargador disponibles.

Bolsa para perros a petición.

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Sugerencias de la semana

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Terrine de campagne et pickles

135

filet de daurade et légumes sautés

185

Tarte bourdaloue et glace vanille

80
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