Catégorie: Мясо

Sauce Béarnaise ou sauce au poivre.
Pommes Pont-Neuf et salade verte

Фо-филе, 350 г

Середина филе, 220 г

Ребрышки «Томагавк» 1,5 кг на 2–3 человека

Выдержанная говядина

Стейк «а-ла-каваль», яичница-глазунья и картофель фри

Утиная грудка с апельсинами, глазированная морковь

Филе курицы с фермы и зелень

Гурманский бургер с копченой говядиной, сыром «Комте», трюфельным маслом и домашней картошкой фри

Традиционный говяжий тартар, нарезанный ножом, сырой или «туда-обратно», зеленый салат