Catégorie : Les viandes

Sauce Béarnaise ou sauce au poivre.
Pommes Pont-Neuf et salade verte

Faux filet 350g

Coeur de filet 220g

Côte Tomahawk 1,5kg pour 2 ou 3

Les viandes de boeuf maturées

Steak à cheval, oeuf au plat et frites

Magret de canard à l’orange, carottes glacées

Suprême de poulet fermier et légumes verts

Burger gourmand, effiloché de bœuf, Comté, huile de truffe et frites maison

Tartare de bœuf tradition, aux couteaux, cru ou aller-retour, salade verte