Catégorie: اللحوم

صلصة بيرنيز أو صلصة الفلفل الأسود.
بطاطس بونت نوف وسلطة خضراء

إنتركوت 350غ

قلب الستيك 220 جرام

قطعة توماهوك 1.5 كجم تكفي لشخصين أو ثلاثة

لحوم البقر المعتقة

ستيك آ شيفال، بيض مقلي وبطاطا مقلية

صدر بط مشوي بصوص البرتقال، جزر مكرمل

صدر دجاج بلدي وخضروات خضراء

برغر فاخر، لحم بقري مسحب، جبنة كونتي، زيت ترفل (كمأة)، وبطاطس مقلية منزلية الصنع

تارتار لحم البقر التقليدي، المقطع بالسكين، نيء أو بمرور سريع على النار، مع سلطة خضراء