Dos de saumon rôti, épinards et crème citronnée
Araignée de mer d’Essaouira et avocat
Dorade entière cuite en papillote, légumes de saison
Tartare di salmone e cetrioli
Lumache di Borgogna
6 pièces 155, 12 pièces 270
Huitres de Oualidia
9 pièces 205, 12 pièces 255
Onglet 220g
Salsa Bearnese o salsa al pepe. Patatine Pont-Neuf e insalata verde
Costata Tomahawk 1,5 kg per 2 o 3 persone
La carne di manzo frollata
Il gelato artigianale (500 g) da condividere
Au choix: Caramel beurre salé, Vanille, Café, Pistache, Noisette, Chocolat.
Servie avec noisettes et pistaches caramélisées, praliné, bonbons au chocolat, sablé breton, guimauves à la vanille