Dos de saumon rôti, épinards et crème citronnée
Araignée de mer d’Essaouira et avocat
Dorade entière cuite en papillote, légumes de saison
تارتار السلمون والخيار
القواقع العنابية
6 pièces 155, 12 pièces 270
Huitres de Oualidia
9 pièces 205, 12 pièces 255
Onglet 220g
صلصة بيارنيز أو صلصة الفلفل الأسود. بطاطس مقلية على طريقة بونت نوف وخضار ورقية
قطعة توماهوك 1.5 كجم تكفي لشخصين أو ثلاثة
لحوم البقر المعتقة
مثلجات تقليدية (500 غرام) للمشاركة
Au choix: Caramel beurre salé, Vanille, Café, Pistache, Noisette, Chocolat.
Servie avec noisettes et pistaches caramélisées, praliné, bonbons au chocolat, sablé breton, guimauves à la vanille